GAKUDEN 樂田麺包屋さんのマンゴーのスフレ。35元。
しばらく前にスイーツをいただく機会があり、そこからスイーツにばかり目が行くようになっちゃいまして・・・。そういえばスイーツあんまり掲載してないなーってことで、今回はマンゴーのスフレ。
GAKUDEN 樂田麺包屋さんは台北で結構有名なパン屋（麺包屋）さんで、家からすぐのところにちっちゃい支店があるんですが、しばらく前からこのスフレ、気になってたんですよねー。
マンゴーのシーズンも終盤なので、マンゴーを使ったスイーツにどうしても目が行っちゃいます。シーズンが終わったらそれらのスイーツもやはり終わっちゃうようで、期間限定・・・的なことが書いてあります。
スフレにマンゴーのクリームがのってるタイプのスイーツ。マンゴーのつぶつぶ系は入ってないタイプで、単純にクリームって感じ。
変に甘すぎたりしてなくて、スフレのすっきりしたいい感じの甘さにマンゴークリームがマッチしてて美味しいです。軽～い感覚でいただけます。
無理矢理包丁で割ってみました・・・中はこんな感じです。スフレにマンゴークリームがのってます。外側の焼かれてる部分もカリカリ感が強すぎってことがなく、フワフワな感覚のまま、ホント、軽さを楽しめますね。
まとめて買うともっと安くなるキャンペーン中だけど、個別に買っても十分リーズナブル。お手軽感も楽しいです。
マンゴー系の期間限定スイーツはいろんなところで出してますが、もうしばらくは楽しめそうなので、ちょうど台北に来る方はチェックしてみると良いかもですね。
アイリン。
