感動レベルのおいしいビーフ、そして醤油テイストと辛さがいい感じに絡んでる川味老張牛肉麺さんの辣味牛肉麺。辛くて醤油テイストのパンチが効いてる系の牛肉麺が好きな方はぜひに！トッピングのビーフの仕上がりが超いい感じなんで、かなり高い満足度を堪能できます。
ＭＲＴ東門駅から徒歩３～４分ほど。かなり目立つ店構え。
麗水街と愛国東路が交差したところにあります。
繁盛店だけあってお値段も高めな設定。場所柄ってのもあるかもですね。
スープは、清燉、トマト、辣味の３種。
今回頼んだのは辣味牛肉麺↓ いわゆる、紅焼タイプの辛い牛肉麺。
醤油のインパクトが強く、辛さがいい感じに絡んで美味い！！
結構辛いです。さすがに辣味牛肉麺とうだけある感じ。
スープは若干醤油が強めで、リッチな風味というよりスッキリ感が強いタイプ。
辛くて美味しいんだけどいろんなスパイスを駆使してリッチに仕上げてる・・・みたいなタイプではないですね。
もう少しリッチな風味があってもいいな・・・とも思ったりしたけど、こういうスッキリな醤油テイスト風も納得！
ビーフはやや厚みがあって大きいのがドーンと５枚。
柔らかく煮込んであって素直に旨いー！って思える超しっかり仕事＆こだわりを感じる仕上がり。
牛肉麺のビーフとしては、台北でもトップレベルの美味しさ・・・ってマジ思います！
麺は中太のストレートタイプ。
若干のモチモチ感がありながらホワホワとして食感がいい感じ。
それとスタッフさんは店内をマメにモップをかけていたり、お箸などの並べ方もピシーっとしてて、台湾のお店らしくない（笑） そんなところも好感が持てるお店です。
川味老張牛肉麺への情報・行き方
川味老張牛肉麺へのアクセスはMRTが便利です。
ＭＲＴ東門駅の４番出口と５番出口のちょうど中間のストリート「麗水街」を歩いていくと３～４分で右側にお店があります。
愛国東路と交差したところです。
アイリン。
